Crea el teu compte
Publicitat
Publicitat
Publicitat

Diumenge, 16 de Desembre de 2018
Portada Actualitat Esports Cultura Entrevistes Opinió Videos

Montse Sáez - Sant Adrià de Besòs - 2/5/2014

Casa de Utrera, Virgen de la Rocina i CERCAT, guanyadors del Concurs Gastronòmic de la Feria de Abril
- Les dues entitats adrianenques rebran el premi el diumenge a la clausura de l'esdeveniment

El CERCAT va aconseguir el premi de Denominació d'Origen amb aquesta presentació de pernil ibèric pur de gla i pinya. Foto: Feria de Abril de Catalunya 2014La Feria de Abril de Catalunya 2014 ja té guanyadors del concurs gastronòmic. L'1 de maig, el jurat va provar i va valorar els plats que es van presentar al certamen. Al final van ser 11 les entitats que van participar en el concurs.

El primer premi ha estat per a la Casa de Utrera de Badalona, que ha presentat un rellom de daza amb mel de romaní i bunyols de botifarra amb alfàbrega. L’ Hermandad Ntra. Sra. del Rocío Virgen de la Rocina de Sant Adrià s'ha portat el segon premi amb les seves “gachas tortas”. En l'apartat de Denominació d'Origen, la premiada va ser la proposta Centro de Estudios Rocieros y Cultura Andaluza en Catalunya (CERCAT), també de Sant Adrià, que va consistir en una presentació de pernil ibèric pur de gla combinat amb pinya. El pernil, marca Ibedul i de Denominació d'Origen del Valle de los Pedroches, va ser cortesia d'Isabel Lafuente. El pernil ibèric pur de gla s'elabora amb porcs ibèrics puros, criats en llibertat en deveses del Valle de los Pedroches, alimentats exclusivament de gla i herba. La seva curació mínima és de 36 mesos en celler.

El primer i segon premis, patrocinats per l'Ajuntament de Barcelona, estan dotats amb 1.200 euros i placa i 800 euros i placa respectivament. El de Denominació d'Origen, patrocinat per FECAC, està dotat amb 500 euros i placa.

Els premis es lliuraran diumenge vinent, 4 de maig, en la cerimònia de clausura de la Feria de Abril de Catalunya 2014.

El primer premi el va aconseguir la Casa de Utrera de Badalona amb aquest rellom de daza amb mel de romaní i bunyols de botifarra amb alfàbrega. Foto: Feria de Abril de Catalunya 2014 L'Hermandad Ntra. Sra. del Rocío Virgen de la Rocina de Sant Adrià s'ha portat el segon premi amb les seves “gachas tortas”. Feria de Abril de Catalunya 2014

El jurat del concurs gastronòmic de la Feria de Abril de Catalunya 2014, amb Montserrat Martí, de l'Ajuntament de Barcelona, i Hugo Ferrer, regidor de cultura de l'Ajuntament de Sant Adrià. Foto: Feria de Abril de Catalunya 2014Isabel Lafuente (dreta) va ser l'encarregada d'elaborar el plat presentat pel CERCAT. Foto: Feria de Abril de Catalunya 2014

 





Notícies Relacionades











Has d'identificar-te per escriure comentaris. Si no estàs registrat, pots fer-ho aquí
| Edició impresa pdf | Edició impresa Online | Tarifes publicitaries | Grupo Area 96 | eltemps 1996-2014 © Àrea Besòs | Tots els drets reservats.


C/ Besòs, nº 7 - Sant Adrià de Besòs - Barcelona (Spain) C.P. 08930 Tel. 93 462 18 63
Gerencia: Jose M. Pulido | Dpto. Comercial: José Alcalá | Producción: Montse Saez | Administración | Web master: Jose Mejías | Informática: Pedro Santos | Publicidad: Jose ALcala