Estamos viendo estos últimos días como los que se dedican a estos menesteres de la agricultura y ganadería ,están reivindicando con manifestaciones en todas las provincias de España ,la necesidad de que se les les escuche sus reivindicaciones cosa que al parecer no esta ocurriendo ,seguramente porque los políticos no tienen soluciones para sus problemas . Una cosa está clara ,solo ganan dinero los intermediarios y las grandes empresas de los mercados .Todos sabemos la importancia de estas actividades entre otras para los seres humanos ya que se depende de ellas para subsistir. Podemos hacer frente a los desafíos de la agricultura y la ganadería desarrollando nuevas tecnologías y técnicas de cultivo y ganadería , que permitan producir más alimentos de manera sostenible. También podemos promover el consumo de alimentos locales y la conservación del medio ambiente .Dentro de 25 años estos sistemas irán cambiando y los países y la sociedad deben estar preparadas para estos cambios ,ya que en estos momentos ya están produciendo granjas tecnologías en la que se obtienen los alimentos en poco espacio de tiempo y con otros tipos de alimentación .Muchas veces cuando hablamos de la exportación de nuestros productos agrícolas que estamos fabricando con grandes excedentes ,pensamos en naranjas , peras ,melocotones ,melones y un etc , pero lo que no estamos valorando es que también estamos exportando agua que necesitan para cultivarlos y esto hay que tenerlo presente ya que por las circunstancias que sean somos deficitarios . Creo que es necesario regular todo el sistema de alimentación de España ,teniendo en cuenta los parámetros que he comentado ANEXO .
José Megías
